-
黄苇
-
-
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目
相关作者
- 李远志
- 作品数：285被引量：1,363H指数：20
- 供职机构：华南农业大学
- 研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
- 叶盛英
- 作品数：133被引量：432H指数：10
- 供职机构：华南农业大学
- 研究主题：乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
- 罗树灿
- 作品数：73被引量：307H指数：10
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
- 宋贤良
- 作品数：146被引量：736H指数：15
- 供职机构：华南农业大学
- 研究主题：盐焗鸡 乙烯 淀粉 卤汁 菠萝蜜
- 黄月
- 作品数：17被引量：27H指数：3
- 供职机构：华南农业大学
- 研究主题：低硫 保藏 护色 三华李 褐变
