史军
作品数: 8被引量:95H指数:5
  • 所属机构:河南工业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省高校青年骨干教师资助项目

相关作者

王金水
作品数:372被引量:1,910H指数:24
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦 小麦面筋蛋白 面团 蛋白质 谷朊粉
刘进玺
作品数:29被引量:276H指数:9
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:消解动态 春雷霉素 卡拉胶 质谱法测定 土壤
蔡凤英
作品数:27被引量:132H指数:7
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:调味基料 玻璃砖 光斑 滑道 折射仪
王玲玲
作品数:11被引量:85H指数:6
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦面筋蛋白 谷朊粉 机械性能 可食性膜 通透性
蔡风英
作品数:8被引量:44H指数:4
供职机构:河南工业大学
研究主题:益生素 饲料添加剂 饲料混合机 芽孢杆菌 活性