-
杨抑
-

-

- 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:“十五”重点攻关项目
相关作者
- 吴卫国

- 作品数:265被引量:1,811H指数:22
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
- 陈杰

- 作品数:31被引量:133H指数:8
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:蛋清蛋白质 蛋白粉 凝胶性 尺寸可控 表没食子儿茶素没食子酸酯
- 熊兴耀

- 作品数:687被引量:3,886H指数:28
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
- 谭兴和

- 作品数:327被引量:2,162H指数:22
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
- 张喻

- 作品数:174被引量:1,026H指数:18
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:马铃薯淀粉 大米 马铃薯 马铃薯全粉 糊化特性