魏益民
作品数: 671被引量:5192H指数:38
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张波
作品数:745被引量:2,644H指数:25
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:挂面 小麦 面条 葡萄酒 理化特性
郭波莉
作品数:324被引量:1,613H指数:25
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
张影全
作品数:202被引量:547H指数:15
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
魏帅
作品数:114被引量:520H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:镉 食品安全 铅 小麦籽粒 牛肉
张国权
作品数:245被引量:2,297H指数:27
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状