周志江
作品数: 107被引量:550H指数:13
  • 所属机构:天津大学化工学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

韩烨
作品数:96被引量:396H指数:10
供职机构:吉林大学
研究主题:乳酸片球菌 片球菌 菌株 乳酸菌 发酵条件优化
薛照辉
作品数:70被引量:643H指数:16
供职机构:天津大学化工学院
研究主题:菜籽清蛋白 抗氧化 菜籽肽 鹰嘴豆 抗氧化活性
王津
作品数:9被引量:16H指数:2
供职机构:天津大学
研究主题:乳酸菌 粪便 母猪 食品 生物防腐剂
檀茜倩
作品数:8被引量:12H指数:2
供职机构:天津大学
研究主题:片球菌 包涵体 食品 生物防腐剂 乳酸菌
李江阔
作品数:213被引量:1,592H指数:22
供职机构:中国科学院植物研究所
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理