-
周莎莎
-
-
- 所属机构:青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
- 所在地区:山东省 青岛市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:山东省自然科学基金
相关作者
- 李文香
- 作品数：220被引量：1,015H指数：18
- 供职机构：青岛农业大学
- 研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
- 吴爱现
- 作品数：10被引量：83H指数：5
- 供职机构：青岛农业大学
- 研究主题：保鲜效果 保鲜 丁香 真空 莱阳茌梨
- 戴洪义
- 作品数：199被引量：1,268H指数：19
- 供职机构：青岛农业大学园林园艺学院
- 研究主题：苹果 柱型苹果 苹果浓缩汁 酚类物质 苹果酒
- 刘洁
- 作品数：40被引量：150H指数：7
- 供职机构：山东省农业科学院
- 研究主题：金针菇 保鲜 保鲜效果 生物活性 多糖
- 姜文利
- 作品数：104被引量：318H指数：11
- 供职机构：青岛农业大学
- 研究主题：自然冷源 热管 等离子体降解 黄曲霉毒素B1 蓄冷
