-
孙芸
-
-
- 所属机构:南京工业大学
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:文化科学
相关作者
- 姚忠
- 作品数：226被引量：477H指数：10
- 供职机构：南京工业大学
- 研究主题：Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固定化酶 谷氨酰转肽酶 纯化
- 朱本伟
- 作品数：21被引量：0H指数：0
- 供职机构：南京工业大学
- 研究主题：大肠杆菌表达 褐藻胶裂解酶 混合基质 渗透汽化膜 褐藻胶
- 仲兆祥
- 作品数：206被引量：170H指数：8
- 供职机构：南京工业大学
- 研究主题：陶瓷膜 碳化硅 催化膜 空气净化 纳米纤维膜
- 熊晓辉
- 作品数：262被引量：1,206H指数：17
- 供职机构：南京工业大学
- 研究主题：食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
- 陆利霞
- 作品数：161被引量：1,013H指数：16
- 供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
- 研究主题：食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌
