-
李宝珍
-
-
- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省农业攻关项目
相关作者
- 杨宝
- 作品数:104被引量:239H指数:10
- 供职机构:中国科学院华南植物园
- 研究主题:产率 深加工 荔枝 产品附加值 异戊烯
- 赵谋明
- 作品数:1,216被引量:7,176H指数:38
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
- 刘洋
- 作品数:229被引量:381H指数:10
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:激光 畜禽粪 沼液沼渣 沼气 选区
- 彭志英
- 作品数:240被引量:4,118H指数:36
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:生理功能 食品 多糖 大豆蛋白 微生物转谷氨酰胺酶
- 孙哲浩
- 作品数:26被引量:316H指数:11
- 供职机构:佛山科学技术学院
- 研究主题:蛋白质 多糖 食品 凝胶体 明胶