-
陈珊
-
-
- 所属机构:湖南农业大学
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:农业科学
相关作者
- 程天印
- 作品数：160被引量：447H指数：11
- 供职机构：湖南农业大学动物医学院
- 研究主题：血蜱 微小牛蜱 中肠 DGGE 唾液腺
- 王建伟
- 作品数：1被引量：0H指数：0
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：降耗 减菌技术 减菌 冷却肉 菌相分析
- 扈麟
- 作品数：22被引量：80H指数：5
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：酶解 冷却猪肉 骨粉 开菲尔 冷却肉
- 王远亮
- 作品数：168被引量：918H指数：14
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
- 娄爱华
- 作品数：73被引量：332H指数：12
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
