-
徐艺青
-
-
- 所属机构:北京农学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市教委面上项目
相关作者
- 仝其根
- 作品数:149被引量:405H指数:12
- 供职机构:北京农学院
- 研究主题:蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
- 綦菁华
- 作品数:88被引量:375H指数:11
- 供职机构:北京农学院
- 研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
- 黄漫青
- 作品数:113被引量:582H指数:13
- 供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
- 研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
- 王芳
- 作品数:43被引量:41H指数:4
- 供职机构:北京农学院
- 研究主题:板栗 酚类 板栗壳 干酪 蛋白质
- 姜怀玺
- 作品数:43被引量:88H指数:6
- 供职机构:北京农学院
- 研究主题:鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜