李佩艳
作品数: 153被引量:622H指数:15
  • 所属机构:河南科技大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:河南省 洛阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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刘建学
作品数:250被引量:1,430H指数:20
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
罗登林
作品数:225被引量:1,185H指数:20
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
徐宝成
作品数:167被引量:681H指数:16
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
韩四海
作品数:114被引量:447H指数:13
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 菊粉 基酒 白酒 超声频率
李璇
作品数:69被引量:265H指数:11
供职机构:河南科技大学
研究主题:菊粉 基酒 白酒 发酵 近红外光谱