-
吴永沛
-
-
- 所属机构:集美大学
- 所在地区:福建省 厦门市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:福建省自然科学基金
相关作者
- 刘翼翔
- 作品数：78被引量：179H指数：9
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：岩藻黄素 硫酸多糖 功能食品 食品领域 蛋白
- 刘明
- 作品数：154被引量：1,020H指数：18
- 供职机构：国家粮食局科学研究院
- 研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
- 蔡慧农
- 作品数：338被引量：1,196H指数：16
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
- 吴光斌
- 作品数：110被引量：837H指数：16
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：果实 保鲜剂 采后 果实硬度 琯溪蜜柚
- 倪辉
- 作品数：538被引量：1,239H指数：17
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
