-
王胜威
-
-
- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:贵州省科技厅农业攻关项目
相关作者
- 母应春
- 作品数：96被引量：215H指数：8
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：膻味 三穗鸭 石斛 发酵 酱香
- 苏伟
- 作品数：117被引量：309H指数：10
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：膻味 三穗鸭 黑糯米酒 酱香 高通量测序
- 王瑜
- 作品数：38被引量：82H指数：5
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：光合特性 三穗鸭 复配胶 苹果 醋蛋液
- 解春芝
- 作品数：31被引量：63H指数：5
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：后酵 腐乳 淀粉糖浆 碎米 复配胶
- 朱秋劲
- 作品数：224被引量：788H指数：12
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
