-
曾庆祝
-
-
- 所属机构:广州大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广州市科技计划项目
相关作者
- 许庆陵
- 作品数：57被引量：563H指数：13
- 供职机构：广州大学
- 研究主题：酶解 配合物 活性肽 锌 聚氨酯
- 顾采琴
- 作品数：72被引量：368H指数：12
- 供职机构：广州大学
- 研究主题：黄酮 草莓 NAD激酶 板栗 保鲜
- 袁杨
- 作品数：50被引量：66H指数：5
- 供职机构：广州大学
- 研究主题：壳聚糖 乳液 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白 凝胶
- 林金莺
- 作品数：69被引量：345H指数：11
- 供职机构：广州大学化学化工学院
- 研究主题：火麻仁 软罐头 保鲜研究 湿面条 液体发酵
- 刘鹏
- 作品数：127被引量：191H指数：8
- 供职机构：河南工业大学
- 研究主题：高直链淀粉 淀粉 淀粉基 微波 面条品质
