-
朱保庆
-

-

- 所属机构:北京林业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 张柏林

- 作品数:251被引量:1,687H指数:21
- 供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
- 研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
- 刘树勋

- 作品数:9被引量:24H指数:3
- 供职机构:北京林业大学
- 研究主题:蓝莓酒 发酵 控温发酵 酚类物质含量 酚类物质
- 潘秋红

- 作品数:100被引量:1,003H指数:16
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
- 研究主题:葡萄果实 葡萄酒 葡萄 香气物质 果实
- 王绍阳

- 作品数:5被引量:13H指数:3
- 供职机构:北京林业大学
- 研究主题:蓝莓酒 酚类物质含量 野生蓝莓 风味改良 发酵
- 段长青

- 作品数:188被引量:1,230H指数:20
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:葡萄酒 香气 干红葡萄酒 葡萄 香气物质