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邵佩兰
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- 所属机构:宁夏大学
- 所在地区:宁夏 银川市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 徐明
- 作品数：46被引量：472H指数：13
- 供职机构：宁夏大学生命科学学院
- 研究主题：大学生 麦麸膳食纤维 膳食纤维 木聚糖 麦麸
- 郑安然
- 作品数：14被引量：99H指数：7
- 供职机构：宁夏大学农学院
- 研究主题：红枣色素 抗氧化活性 红枣 抗氧化 可溶性膳食纤维
- 郭晓丹
- 作品数：14被引量：46H指数：5
- 供职机构：宁夏大学农学院
- 研究主题：红枣色素 红枣 抗氧化活性 膳食纤维 抗氧化
- 张丽芬
- 作品数：10被引量：84H指数：7
- 供职机构：宁夏大学农学院
- 研究主题：红枣色素 抗氧化活性 红枣 可溶性膳食纤维 抗脂质过氧化作用
- 谢惠
- 作品数：10被引量：85H指数：7
- 供职机构：宁夏大学农学院
- 研究主题：红枣色素 抗氧化活性 抗氧化 红枣 可溶性膳食纤维
- 宁夏大学564名男生手淫相关因素调查被引量：11
- 2005年
- 手淫是指在非性交的情况下,用手或其他物品摩擦性器官以获得性欲满足的行为.进入青春期后的青少年开始发生这种隐秘的性行为,且带有一定的普遍性.现代科学研究已证实:手淫是青春发育期出现的一种正常生理现象,是性觉醒的标志和性成熟的生理表现.而传统的观念却认为'手淫有害,手淫耻辱',长期以来这种观念给广大青少年带来了很大的心理危害,而这些心理危害又常常被社会所忽视.为了解大学生发生手淫的相关因素,以便为有针对性地开展性健康教育提供依据,笔者于2002年9月～2003年12月先后对宁夏大学选修<性健康教育>课的男性大学生进行了问卷调查,现分析报道如下.
- 徐明邵佩兰
- 关键词：手淫学生保健服务
- 红枣色素对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用被引量：8
- 2020年
- 为探究红枣色素对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用,以四氧嘧啶诱导建立糖尿病小鼠模型,将建模成功小鼠随机分为模型组、阳性组(二甲双胍250 mg/kg)、红枣色素低、中、高剂量组(625、1250、2500 mg/kg),并以正常饲喂小鼠做空白对照,连续灌胃给药4周,测定小鼠体质量、空腹血糖、葡萄糖耐量、胰岛素、糖化血清蛋白、肝糖原、肌糖原含量和抗氧化指标。结果表明:红枣色素能显著降低小鼠糖化血清蛋白含量(P<0.05)、抑制体质量减轻、降低空腹血糖水平、提高葡萄糖耐量和肝糖原含量、增加GSH-Px活力(P<0.01);中、高剂量红枣色素能显著降低小鼠MDA含量、提高胰岛素含量(P<0.05)、提高肌糖原含量、增加SOD活力(P<0.01)。表明红枣色素对四氧嘧啶糖尿病小鼠具有一定的降血糖作用。
- 黄凤玲邢珂慧谢惠邵佩兰鲁倩茹
- 关键词：红枣色素四氧嘧啶降血糖抗氧化
- 单核细胞增生性李斯特菌化学发光免疫检测法的建立及验证被引量：1
- 2021年
- 目的建立检测单核细胞增生性李斯特菌(简称单增李斯特菌)化学发光法并进行验证。方法以单增李斯特菌免疫原分别免疫BALB/c小鼠及新西兰大白兔,制备鼠源单抗和兔血清多抗,建立检测单增李斯特菌化学发光免疫法,优化兔血清多抗包被浓度及单增李斯特菌反应时间,验证方法的检测范围、灵敏度、特异性、准确性及稳定性。结果制备的单增李斯特菌兔血清多抗及鼠源单抗效价分别为1∶256 000和1∶128 000。兔血清多抗最适包被浓度为0.05 mg/mL,与单增李斯特菌最适反应时间为40 min。该方法检测单增李斯特菌浓度范围为1×10^(1)~1×10^(7)C^FU/m L,灵敏度小于10 CFU/mL;除单增李斯特菌ATCC19115外,单增李斯特菌CMCC54003、CMCC54004、英诺克李斯特菌也可检测到,金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌,沙门菌未检出;添加1×10^(4)CFU/mL单增李斯特菌的火腿肠、牛奶及冰激凌溶液中回收率分别为90.3%、101.6%和969.3%;包被好的化学发光板密闭封装37℃放置28 d后,单增李斯特菌发光值为初始包被值的75.3%。结论成功建立了检测单增李斯特菌化学发光法,该方法具有检测时间短、范围宽,特异性强等特性,为促进食品安全检测提供了参考依据。
- 栗克文鲁倩茹黄凤玲邢珂慧邵佩兰
- 关键词：单核细胞增生性李斯特菌化学发光免疫法双抗体夹心ELISA法食源性病原菌
- 宁夏大学农学院272名大学生膳食营养状况被引量：7
- 2004年
- 目的 了解农学院大学生膳食营养素摄入状况 ,以便更好地指导高校学生合理膳食。方法 采用膳食记录和称重法 ,对农学院食品系学生 2 72名进行 5d膳食调查。结果 学生能量摄入量不足 ,男女生早餐分别占全日能量的 2 8.1 %和 2 6 .7% ,动物性脂肪与植物性脂肪来源适宜 ;蛋白质摄入量不足 ,优质蛋白质比例偏低 ;铁摄入量充足 ,但主要为非血红素铁 ;钙、维生素B2 、尼克酸摄入量不足。结论 农科大学生膳食营养素摄入结构不合理 ,应增加优质蛋白质、钙、动物性铁、维生素B2 、尼克酸摄入量。
- 邵佩兰徐明
- 关键词：膳食卫生调查营养状况
- 益生菌Lactobacillus casei Zhang与商业化酸奶发酵剂混合发酵制备发酵乳特性研究
- 2018年
- 将益生菌Lactobacillus casei Zhang以1.0×107cfu/g的添加量与商业酸奶发酵剂YC-X11共同接种进行发酵乳制备。发酵结束(pH=4.5)于4℃冷藏24h后,分别测定发酵乳样品的酸度、粘度、脱水收缩敏感性、L.de Lrueckii subsp.Bulgaricus、S.thermophilus和L.casei Zhang活菌数,并对其进行感官鉴评。结果表明,L.casei Zhang对发酵乳样品的酸度、粘度、脱水收缩性、S.thermophilus活菌数无影响(p>0.05),可促进L.de Lrueckii subsp.Bulgaricus生长(p<0.05),总体上提高发酵乳的感官品质。同时L.casei Zhang在发酵乳中具有良好的稳定性,因而益生菌L.casei Zhang与商业酸奶发酵剂YC-X11复配进行发酵乳生产具有极大的可行性。
- 王仙丽杨志艳邵佩兰
- 关键词：益生菌发酵乳发酵特性
- 木聚糖酶产生菌的土壤筛选被引量：2
- 1999年
- 本文报道从44 份土样中筛选到产木聚糖酶活力较高的菌株,并对所筛菌株产木聚糖酶水解桦木木聚糖后的糖类组成进行了分析。
- 徐明邵佩兰宋立
- 关键词：木聚糖酶产生菌木聚糖
- 红枣膳食纤维脱色工艺的优化
- 目的红枣营养丰富,含有多糖、黄酮、环磷酸腺苷等生物活性成分,是集药、食、补3大功能为一体的保健食品,深受消费者喜爱。红枣在加工成枣汁饮品的过程中会产生大量的枣渣,大多作为废弃物丢弃,而枣渣中含有丰富的膳食纤维,是一种较为...
- 邵佩兰郭晓丹马奇虎周华佩李宛陶
- 关键词：红枣膳食纤维脱色
- 文献传递
- 提取方法对红枣色素抗氧化活性的影响被引量：4
- 2016年
- 以枣皮为试材,采用碱提、超声辅助碱提、酶-超声辅助碱提3种方法提取红枣色素,并比较了不同提取方法获得的红枣色素清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧自由基(O_2~)、亚硝基(NO_2~)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基、H2O2能力及还原能力,以探究红枣色素的最适提取方法。结果表明:3种方法提取的红枣色素均具有较好的自由基清除能力,且碱提取色素对DPPH·、O_2~、·OH、NO_2~、H2O2清除能力较强;当色素质量浓度大于0.25mg·mL^(-1)时,酶-超声辅助碱提取色素对ABTS+·清除能力最强;当色素质量浓度大于0.4mg·mL^(-1)时,还原能力强弱依次为碱提取色素>酶-超声辅助碱提取色素>超声辅助碱提取色素。不同方法提取色素的抗氧化活性有一定差异,以碱提取色素最佳。
- 郑安然邵佩兰郭晓丹周华佩李宛陶
- 关键词：红枣色素抗氧化活性
- 红枣色素对小鼠急性毒性实验研究
- 为了探究红枣色素对小鼠的急性毒性作用,采用霍恩氏急性毒性试验方法,以小鼠中毒表现、死亡率、体重增长、脏体比、肝脏谷丙转氨酶活性(ALT)、谷草转氨酶活性(AST)和血清肌酐(CRE)、尿素氮(BUN)值为指标,进行红枣色...
- 郑安然谢惠张丽芬韩娅婷邵佩兰
- 关键词：红枣色素急性毒性
- 响应面法优化微波辅助提取枣皮红色素被引量：7
- 2014年
- 采用响应面法优化微波辅助提取枣皮中红色素的条件。在单因素试验基础上,选择微波时间、微波功率和NaOH浓度为提取因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析优化提取工艺。结果表明:微波辅助提取枣皮中红色素的最优条件为微波功率540W,微波时间134s,NaOH浓度0.51mol/L,料液比1∶10,在此条件下,模型预测值为1.830,验证实验值为1.815,说明模型具有良好的拟合度,能够较好地描述试验结果。
- 马奇虎张海红周世平邵佩兰
- 关键词：枣皮红色素微波辅助提取
