魏新元
作品数: 55被引量:438H指数:13
  • 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:陕西省 咸阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

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樊明涛
作品数:241被引量:1,926H指数:22
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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丑敏霞
作品数:29被引量:192H指数:8
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王静
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张利
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研究主题:乳酸菌 抗氧化活性 猕猴桃酒 抗氧化 抗菌活性
宋云博
作品数:6被引量:29H指数:2
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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