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燕国梁
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- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
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