-
董彩文
-
-
- 所属机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:博士科研启动基金
相关作者
- 孙新城
- 作品数：49被引量：153H指数：7
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：食源性致病菌 食品安全 细菌 脂肪酶 ELISA检测方法
- 景建洲
- 作品数：68被引量：481H指数：11
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
- 研究主题：食源性致病菌 分子标记 原生质体融合 RAPD 链霉菌
- 胡金强
- 作品数：26被引量：113H指数：8
- 供职机构：河南农业大学
- 研究主题：食源性致病菌 抗原性 酶解 食品安全 豆粕
- 梁少华
- 作品数：116被引量：548H指数：12
- 供职机构：河南工业大学
- 研究主题：脱臭 反式脂肪酸含量 米糠油 脱臭温度 脱臭时间
- 姜春鹏
- 作品数：29被引量：103H指数：6
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
- 研究主题：食源性致病菌 超高压 安全评价 方便面调味料 方便面
