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薛文通
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- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张惠

- 作品数:86被引量:1,044H指数:18
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
- 陶莎

- 作品数:116被引量:181H指数:8
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:农业设施 温室 底座 温室结构 顶盖
- 燕平梅

- 作品数:144被引量:789H指数:15
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- 刘晓毅

- 作品数:36被引量:219H指数:8
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- 研究主题:大豆 致敏蛋白 核桃粉 微胶囊 呋喃
- 李书国

- 作品数:207被引量:1,978H指数:24
- 供职机构:河北科技大学
- 研究主题:食品安全 免疫传感器 植物油 食品 小麦胚芽