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吴庆智
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- 所属机构:石河子大学
- 所在地区:新疆 石河子市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 毛晓英

- 作品数:80被引量:441H指数:12
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- 张建

- 作品数:130被引量:505H指数:11
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- 崔小玲

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- 万银松

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- 谢晓霞

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