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张赟彬
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- 所属机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市自然科学基金
相关作者
- 宋庆
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- 作品数:15被引量:54H指数:4
- 供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
- 研究主题:乙酰胆碱酯酶抑制剂 乙酰胆碱酯酶 豆豉 抑菌 抑菌机理
- 缪存铅
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- 作品数:13被引量:86H指数:6
- 供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题:荷叶 挥发油 抑菌 抑菌机理 常见致病菌
- 王一非
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- 作品数:42被引量:250H指数:8
- 供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题:海洋酵母 微乳液 壳聚糖 微乳 抑菌
- 郭媛
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- 作品数:10被引量:118H指数:6
- 供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题:抑菌机理 精油 抑菌 常见致病菌 香辛料精油
- 戴妙妙
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- 作品数:39被引量:159H指数:7
- 供职机构:上海市质量监督检验技术研究院
- 研究主题:不确定度 花青素 抗氧化性 正交试验 不确定度评定