-
杨公明
-
-
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 杜冰
- 作品数：443被引量：2,122H指数：20
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：发酵 果油 多糖 香蕉 抗氧化活性
- 白艳红
- 作品数：158被引量：919H指数：16
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 酚类物质 低温肉制品
- 段旭昌
- 作品数：110被引量：662H指数：15
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：超高压 超高压处理 甲鱼 橡子 牛乳
- 毛多斌
- 作品数：319被引量：1,712H指数：20
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：烟草 卷烟 烟叶 气相色谱-质谱 香味成分
- 程燕锋
- 作品数：37被引量：250H指数：12
- 供职机构：华南农业大学图书馆
- 研究主题：香蕉 抗性淀粉 高校 香蕉果肉 香蕉抗性淀粉
