-
罗玲泉
-
-
- 所属机构:光明乳业股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 刘成国
- 作品数：160被引量：814H指数：15
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：益生菌 乳酸菌 腊肉 干酪乳杆菌 酸乳
- 周向荣
- 作品数：20被引量：175H指数：7
- 供职机构：湖南农业大学产业处
- 研究主题：藠头 盐渍藠头 蒜素 响应面法优化 响应面法
- 黄永锋
- 作品数：3被引量：18H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：酸乳 乳酸菌胞外多糖 EPS 离心 胞外多糖
- 周跃斌
- 作品数：84被引量：562H指数：14
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院
- 研究主题：茶树 茶产业 茯砖茶 藠头 感官审评
- 夏延斌
- 作品数：310被引量：2,217H指数：24
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
