辛雪
作品数： 6被引量：41H指数：4
  • 所属机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

靳烨
作品数：412被引量：2,147H指数：22
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 乳酸菌 肉羊 羊肉
苏琳
作品数：98被引量：512H指数：14
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
马晓冰
作品数：11被引量：70H指数：5
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 肌纤维特性 苏尼特羊 肉羊 羊肉
赵雅娟
作品数：8被引量：67H指数：5
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 苏尼特羊 饲养方式 肌纤维类型 肌肉
李慧
作品数：7被引量：51H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 饼干 木糖醇 玉米 感官鉴评
作品列表