桂萌
作品数： 46被引量：138H指数：7
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李平兰
作品数：368被引量：2,654H指数：26
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
马长伟
作品数：158被引量：1,465H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
王顺
作品数：22被引量：45H指数：5
供职机构：北京市水产科学研究所
研究主题：鲟鱼 即食 烟熏 鱼片 蛋清
王洋
作品数：353被引量：1,472H指数：20
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
高亮
作品数：23被引量：36H指数：3
供职机构：北京市水产科学研究所
研究主题：鲟鱼 农业科研院所 蛋清 农业 即食
作品列表