张银冰
作品数: 16被引量:7H指数:2
  • 所属机构:广东轻工职业技术学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省工业攻关项目

相关作者

邓毛程
作品数:233被引量:643H指数:10
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:发酵 谷氨酸 细菌纤维素 谷氨酸发酵 酵母
谭才邓
作品数:50被引量:263H指数:7
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:酵母 酱油 凝结芽孢杆菌 发酵 菌丝
朱晓立
作品数:34被引量:142H指数:7
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:虾青素 红发夫酵母 酵母 发酵 流加培养
刘慧平
作品数:21被引量:17H指数:3
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:创新创业 高职 发酵条件 呈味 采样管
李静
作品数:139被引量:264H指数:8
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:发酵 酵母 三聚氰胺 油脂检测 甘蔗汁