-
李素云
-
-
- 所属机构:郑州轻工业学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省自然科学基金
相关作者
- 张华
- 作品数：107被引量：439H指数：12
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：速冻水饺 竹笋膳食纤维 肉馅 膳食纤维 理化性质
- 纵伟
- 作品数：314被引量：1,883H指数：19
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
- 李星科
- 作品数：60被引量：286H指数：10
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：半硬质干酪 干酪 壳聚糖 腌制 微胶囊
- 董铁有
- 作品数：166被引量：539H指数：12
- 供职机构：河南科技大学
- 研究主题：微波 微波干燥 干燥机 真空冷冻干燥 冷冻干燥
- 朱文学
- 作品数：504被引量：2,556H指数：25
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
