沈思
作品数: 11被引量:84H指数:5
  • 所属机构:华中农业大学食品科学技术学院
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省科技攻关计划

相关作者

黄文
作品数:203被引量:1,400H指数:21
供职机构:华中农业大学
研究主题:茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 活性研究
李孚杰
作品数:14被引量:69H指数:6
供职机构:湖北兴发化工集团股份有限公司
研究主题:保质期 防腐剂 苯甲酸钠 软包装榨菜 榨菜
梅光明
作品数:12被引量:14H指数:2
供职机构:华中农业大学
研究主题:茯苓 防腐剂 苯甲酸钠 保质期 软包装榨菜
桂元
作品数:6被引量:66H指数:2
供职机构:广东石油化工学院化学与生命科学学院
研究主题:茯苓皮 超临界CO2萃取 活性研究 抗氧化活性 抗氧化
张永丹
作品数:8被引量:40H指数:3
供职机构:华中农业大学
研究主题:葛花 双孢蘑菇 异黄酮 采收期 耐贮性