-
马俪珍
-
-
- 所属机构:天津农学院
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 杨华
- 作品数:152被引量:598H指数:12
- 供职机构:山西农业大学
- 研究主题:N-亚硝胺 肉制品 红曲霉 亚硝酸盐 蛋雏鸡
- 黄宗海
- 作品数:473被引量:1,648H指数:17
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:创伤性休克 创伤性 自杀基因治疗 双自杀基因 KDR启动子
- 樊晓盼
- 作品数:38被引量:120H指数:7
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:鲶鱼 亚硝酸盐 N-亚硝胺 发酵香肠 漂洗
- 任小青
- 作品数:51被引量:152H指数:8
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:发酵 鲶鱼 酶解 馒头 冷藏过程
- 甄润英
- 作品数:87被引量:347H指数:9
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:酶解 鲶鱼 生产工艺 抗氧化 黄酮