高玉才
作品数: 4被引量:1H指数:1
  • 所属机构:吉林工商学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:吉林省教育科学“十二五”规划课题

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作品数:90被引量:327H指数:9
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