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夏启泉
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- 所属机构:扬州大学旅游烹饪学院
- 所在地区:江苏省 扬州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省教育厅自然科学基金
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- 作品数:65被引量:206H指数:8
- 供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
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- 作品数:31被引量:34H指数:3
- 供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
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- 作品数:108被引量:683H指数:15
- 供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
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- 作品数:1被引量:1H指数:1
- 供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
- 研究主题:教学计划 实验室 设备选择