胡珏
作品数: 2被引量:5H指数:1
  • 所属机构:南京师范大学金陵女子学院
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省普通高校研究生科研创新计划项目

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