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饶平凡
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- 所属机构:浙江工商大学
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
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- 从米曲霉（Aspergillus oryzae FAFU）发酵产物中提取淀粉酶,通过硫酸铵盐析、透析、DEAE-Sepharose离子交换层析和Sephacryl S-200凝胶柱层析等纯化步骤,回收活性组分,结合十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）进行纯度鉴定,共分离纯化出3种酶：酶Ⅰ、酶Ⅱ、酶Ⅲ。通过酶解淀粉实验,酶解产物经薄层层析（TLC）分析,鉴定出酶Ⅰ、酶Ⅱ为液化酶,酶Ⅲ为糖化酶,经SDS-PAGE电泳确定分子量大小分别为：48.6、49.7、93.5 k Da。对酶Ⅰ、酶Ⅱ的酶学性质进行初步的探究：酶Ⅰ的最适反应温度为50℃,温度在50℃以下稳定性好,55℃的半衰期是40 min,最适反应p H为6.0,在p H7.2~9.6范围内稳定性好;酶Ⅱ的最适反应温度为50℃,温度在45℃以下稳定性好,50℃的半衰期是30 min,最适反应p H为6.6,在p H8.6~10.0范围内稳定性好。
- 贾瑞博胡荣康周文斌刘斌饶平凡倪莉陈绍军田玉庭吕旭聪
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- 苦瓜籽中抗真菌蛋白MAP13的分离纯化与表征被引量：5
- 2006年
- 将苦瓜籽粗提液分别经阴离子色谱柱、阳离子色谱柱交换后,得到一个具有抗真菌活性的蛋白MAP13.该蛋白经鉴定达到电泳纯,相对分子量为12.7 kDa.经还原剂处理后,电泳结果表明该蛋白由分子量分别为7和6 kDa的两个亚基组成,亚基之间通过二硫键连接.体外抑菌实验表明该蛋白对苹果轮纹病菌、瓜果腐霉病菌和棉花枯萎病菌具有较强的抑制作用.
- 陈贝时祥柱汪少芸叶秀云饶平凡
- 关键词：纯化抗真菌活性
- 养殖水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物的前处理方法研究被引量：4
- 2011年
- 根据SN/T1768-2006、GB/T19857-2005、GB/T20361-2006标准,比较适合以上标准的3种水产品前处理方法,即:固相萃取法、旋转蒸发法、氮气吹干法。采用液相色谱串联质谱(LC-MS)检测水产品中孔雀石绿(MG)、结晶紫(CV)含量。以3种前处理方法所得回收率为指标,确定固相萃取法为适合的方法。换用不同的固相萃取小柱,对固相萃取法进行优化,以获得最大回收率。结果表明固相萃取小柱LH的最佳回收率超过88%,该固相小柱的重复使用回收率损失仅3%。该方法简便、快速、灵敏,适于水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿,结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的检测。
- 郑跃进李昊林青刘帅高小尧沈小妙饶平凡
- 关键词：固相萃取法孔雀石绿结晶紫水产品检测
- 连接蛋白转导结构域及辅助蛋白的生物活性蛋白、它的制备方法和应用
- 一类连接蛋白转导结构域和辅助蛋白的生物活性蛋白及其应用。它解决了生物活性蛋白分子跨膜进入细胞的问题；它包括蛋白转导结构域、辅助蛋白和生物活性蛋白。辅助蛋白用于改善融合蛋白的表达水平、分离纯化、热稳定性和在细胞内的半衰期，...
- 刘树滔饶平凡
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- 本发明提供一种促进骨髓造血细胞增殖的肽类药物系列。该肽类药物系列短肽的短肽片段、类似物、衍生物、变体的氨基酸主序列具有与该短肽氨基酸主序列≥70％的相同性，≥90％的相似性；短肽、核苷酸、短肽片段、短肽类似物、短肽衍生物...
- 李昊饶平凡
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- 葛根蛋白分离鉴定及其自组装纳米颗粒性质研究
- 2023年
- 目的:纯化并表征一种葛根水溶性蛋白,将该蛋白通过热诱导的方式构建为蛋白纳米颗粒载体。方法:采用阴离子交换色谱High Q纯化获得葛根蛋白,通过SDS-PAGE和蛋白质N端测序方法鉴定蛋白的分子量和氨基酸序列。采用激光粒度分析仪对蛋白纳米颗粒的粒径、光散射强度和Zeta电位进行研究,采用高效液相色谱法测定纳米载体对药物的装载效率。结果:从葛根中抽提并分离纯化获得一种主要的水溶性蛋白,命名为PP。N-端氨基酸序列测得为DFVYDMCGNVLNGGTYYIL,通过NCBI数据库比对和蛋白酶活性测定确定PP为一种新的胰蛋白酶抑制剂,且PP在pH2~10的环境中及20~50℃的温度范围内均具有较好的稳定性。PP溶液(0.1 mg/mL,pH6.0)在100℃下加热60 min可以形成分布均匀的纳米颗粒PP-NPs,测定其平均粒径为172.78 nm,Zeta电位为-25.40 mV。PP-NPs能有效装载葛根素及小檗碱,测得的药物装载率分别为33.83%和24.61%。结论:从葛根中纯化获得的主要水溶性蛋白PP能通过热诱导构建蛋白纳米颗粒,该颗粒具有成为药物载体的潜力。
- 林岱林岱高观祯周建武柯李晶
- 关键词：自组装胰蛋白酶抑制剂
- 反相高效液相色谱法同时快速测定黄酒和葡萄酒中有机酸的含量被引量：28
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- 建立了利用反相高效液相色谱法同时快速测定黄酒和葡萄酒中酒石酸、甲酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸等7种有机酸的方法。采用的色谱柱为XB-C18(5μm,150mm×4.6mm),检测器为紫外检测器,波长210nm;确定的最优色谱条件是:0.02mol/LKH2PO4-乙腈(98∶2),pH2.3,流速1.0mL/min,柱温30℃,进样量10.0μL,冲洗方式为等度洗脱。利用此方法分析测定有机酸的工作曲线线性关系良好,回收率在83.17%～117.3%,变异系数在3.1%～5.8%。利用研究所构建的反相高效液相色谱法能够快速地对黄酒和葡萄酒中的有机酸进行测定,满足企业对产品质量进行实时监控。
- 吕旭聪黄志清黄若兰黄彬红饶平凡倪莉
- 关键词：黄酒葡萄酒有机酸
- 一种茶叶热稳定性蛋白纳米颗粒及其制备方法
- 本发明公开了一种茶叶热稳定性蛋白纳米颗粒及其制备方法，该茶叶热稳定性蛋白的N‑端一级结构序列为GDESPETL。该茶叶热稳定性蛋白的盐溶液在蛋白浓度为0.11 mg/mL，pH 5.05条件下，经过30℃加热30 min...
- 丁伟柯李晶周建武饶平凡
- 自由基相关细胞信号传导的研究进展被引量：24
- 2014年
- 自由基是带有一个孤对电子的分子,具有很强的反应性。自由基可以直接与细胞组成成分发生反应,造成细胞损伤,如通过氧化线粒体DNA和线粒体心磷脂对线粒体造成氧化损伤,从而诱导细胞凋亡。此外,自由基还能影响包括Ca2+、蛋白质磷酸化、转录因子、Bcl-2基因等多种细胞信号传导。因此,自由基产生的生物学效应范围广泛,覆盖了从生理功能调节到影响诸多疾病的病程变化。该文从自由基的产生、清除及其对多种细胞信号传导的影响等方面对相关自由基的研究进展作简要的阐述,以期获得对自由基相关细胞信号传导研究进展较为全面的了解。
- 廖日滔郭静科李冰洁饶平凡
- 关键词：自由基信号传导CA2+蛋白质磷酸化BCL-2
- 新型复合酶制备鳀鱼蛋白水解物的研究被引量：13
- 2008年
- 利用酶法制备鳀鱼蛋白水解物,比较新型复合风味蛋白酶Flavourzyme、碱性蛋白酶Alcalase、1398中性蛋白酶等3种酶的水解效果,确定复合风味蛋白酶为酶解的工艺用酶。利用响应曲面法研究鳀鱼酶解工艺参数,结果表明:温度、酶用量、pH及时间与鳀鱼水解度均存在显著的相关性;二次回归方程为Y=55.46+2.161X1+3.364X2+2.846X4-1.402X12-1.684X22-1.361X32-1.805X42;酶解优化条件为:酶解温度59.6℃、酶用量1.235g/10g、酶解时间5.79h,pH6.94。用新型复合酶水解鳀鱼,可以得到较多的风味前体,为通过美拉德反应制备鱼肉香料奠定了基础。
- 汪少芸黄景洁常景立袁凤英陈桂灵饶平凡
- 关键词：鳀鱼水解响应曲面法
