-
梁洁
-
-
- 所属机构:广东药学院食品科学学院
- 所在地区:广东省 中山市
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:广东省自然科学基金
相关作者
- 蒋卓勤
- 作品数：179被引量：687H指数：13
- 供职机构：中山大学公共卫生学院营养学系
- 研究主题：儿童 能量代谢 大豆蛋白 婴儿 血脂
- 方少瑛
- 作品数：38被引量：320H指数：10
- 供职机构：广东药学院
- 研究主题：大豆分离蛋白 蛋白质 营养成分 肌肉 营养评价
- 王秀霞
- 作品数：16被引量：218H指数：8
- 供职机构：广东药学院公共卫生学院
- 研究主题：大豆分离蛋白 MAILLARD反应 乳化特性 实验教学 多聚磷酸盐
- 温薇
- 作品数：2被引量：10H指数：2
- 供职机构：广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
- 研究主题：大学生 钙 钙营养 营养调查 铁
- 吴玮娴
- 作品数：2被引量：10H指数：2
- 供职机构：广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
- 研究主题：大学生 钙 钙营养 营养调查 铁
