-
操小栋
-
-
- 所属机构:合肥工业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 叶永康
- 作品数：60被引量：44H指数：4
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：美拉德 葡萄糖苷 电化学传感器 黑米 转基因成分
- 何述栋
- 作品数：106被引量：153H指数：8
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：葡萄糖苷 美拉德 黑米 氨基酸态氮 料酒
- 孙汉巨
- 作品数：199被引量：558H指数：13
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 面包
- 王军辉
- 作品数：68被引量：291H指数：9
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：多糖 葡萄糖苷 酿造方法 活性研究 超微粉
- 余敏
- 作品数：26被引量：123H指数：5
- 供职机构：合肥工业大学土木与水利工程学院
- 研究主题：葡萄糖苷 黑米 面向对象 遥感影像 近景摄影测量
