-
李书红
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:天津市自然科学基金
相关作者
- 陈野
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:158被引量:439H指数:11
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 玉米醇溶蛋白膜
- 陈桂芸
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:15被引量:29H指数:3
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 低温等离子体 壳聚糖 抗菌性 微观结构
- 陈玥
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:13被引量:26H指数:3
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 低温等离子体 生鲜面 常压 酪蛋白磷酸肽
- 董爽
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:19H指数:4
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 低温等离子体 抗氧化 常压 酪蛋白磷酸肽
- 高昂
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:14被引量:22H指数:3
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 可溶性膳食纤维 低温等离子体 食品包装材料 胡萝卜渣