刘伟
作品数： 155被引量：156H指数：9
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

胡宏海
作品数：364被引量：462H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
刘倩楠
作品数：272被引量：200H指数：9
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 马铃薯泥
张良
作品数：156被引量：311H指数：10
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 食品 红烧肉 面条
王志东
作品数：194被引量：714H指数：18
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
张洁
作品数：118被引量：198H指数：9
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：鲜切 果蔬 保鲜方法 马铃薯 贮藏保鲜
作品列表