-
阎一凡
-
-
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 吴静
- 作品数：12被引量：23H指数：4
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：硬糖 赤藓糖醇 高粱 赤藓糖 椰果
- 王未
- 作品数：10被引量：37H指数：4
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：高粱 馒头 椰果 悬浮饮料 含膳食纤维
- 李文钊
- 作品数：146被引量：345H指数：9
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 糖料
- 余平莲
- 作品数：12被引量：30H指数：4
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：咸蛋黄 蛋黄 高粱 椰果 悬浮饮料
- 阮美娟
- 作品数：153被引量：551H指数：11
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
