马淑凤
作品数: 34被引量:262H指数:11
  • 所属机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金

相关作者

刘长江
作品数:354被引量:2,654H指数:24
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
王周平
作品数:127被引量:693H指数:15
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
陈利梅
作品数:86被引量:340H指数:11
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:浒苔 黄色素 发酵 紫菜 理化性质
李书倩
作品数:45被引量:251H指数:10
供职机构:鞍山师范学院
研究主题:软枣猕猴桃 气相色谱-质谱法 白灵菇 GC-MS 脂肪酸
徐化能
作品数:21被引量:83H指数:5
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:分离纯化 白灵菇 专业学位 食品工程 大豆苷元