程倩
作品数: 11被引量:18H指数:2
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

籍保平
作品数:208被引量:1,941H指数:25
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吴薇
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王鸥
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供职机构:中国农业大学
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一种护眼蓝莓和树莓功能食品
本发明属于保健食品技术领域,提供了一种护眼蓝莓和树莓功能食品,所述功能食品原料包括蓝莓多酚提取物15-40份、树莓多酚提取物15-40份、黑果枸杞多酚提取物10-20份、枸杞子类胡萝卜素提取物0.1-2份、玉米黄质提取物...
籍保平王勇程倩王鸥周峰王若军吴薇
文献传递
一种缓解酒精肝损伤的五味子复配饮料及其生产工艺
本发明属于保健食品技术领域,提供了一种缓解酒精肝的五味子复配饮料及其生产工艺,其配方为饮料按1800L成品计,包含五味子干果10~60kg或鲜果30kg~200kg,多酚提取物(含总多酚量0.3~1.5kg),黄芪多糖2...
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一种护眼蓝莓和树莓功能食品
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刺玫果多酚对血管平滑肌细胞增殖的抑制作用被引量:3
2011年
通过ox-LDL诱导的兔胸主动脉血管平滑肌细胞(vascular smooth muscle cell,VSMC),建立体外细胞模型,研究刺玫果多酚对VSMC增殖及VSMC分泌NO能力的影响。研究结果表明:刺玫果多酚具有抑制VSMC的异常增殖和提高NO生成量的功效,其作用机制可能与预防动脉粥样硬化的功能有关。
杨佩颖吴薇魏颖程倩蔡圣宝籍保平苏春元
关键词:血管平滑肌动脉粥样硬化
一种预防脂肪肝的发酵燕麦功能食品
本发明提供了一种具有预防脂肪肝作用的发酵燕麦功能食品,所述功能食品是由以燕麦为主的原料经过清洗、浸泡、灭菌、发酵、提取、浓缩、干燥、调配、杀菌、制粒、压片、包装工艺制成。所述功能食品富含多酚类物质和蒽酰胺,制成胶囊、片剂...
籍保平程倩王鸥张佳楠周峰王若军吴薇
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一种降脂、预防脂肪肝的功能食品
本发明提供了一种具有降脂、预防脂肪肝作用的功能食品,所述功能食品原料包括牛樟菇多糖提取物10~35份、茯苓多糖提取物10~35份、香菇多糖提取物10~35份、朝鲜蓟多酚提取物5~15份、山楂多酚提取物5~15份、黑木耳多...
籍保平程倩王鸥张佳楠周峰王若军吴薇
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本发明提供了一种具有预防脂肪肝作用的发酵燕麦功能食品,所述功能食品是由以燕麦为主的原料经过清洗、浸泡、灭菌、发酵、提取、浓缩、干燥、调配、杀菌、制粒、压片、包装工艺制成。所述功能食品富含多酚类物质和蒽酰胺,制成胶囊、片剂...
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微生物发酵法提取甲壳素的国内外研究进展被引量:13
2012年
甲壳素是含氮天然有机高分子,具有优良的生物活性、安全性和降解性,在农业、化工、环保、食品、医药等行业有着巨大的应用前景。甲壳素制备方法主要有传统的酸碱法以及新兴的微生物发酵法。对微生物发酵法提取甲壳素的国内外研究进行综述,并探讨了微生物发酵的问题及今后的研究方向。
程倩吴薇籍保平
关键词:甲壳素发酵
黄酮预防代谢综合征的功能评价与作用机理研究
本论文的研究目的是建立可用于预防代谢综合征(MS)功能食品评价的动物模型,并应用该模型评价和比较8种黄酮对大鼠体重增长和糖脂代谢的干预效果,然后从化学和细胞水平研究其作用靶点和途径,为黄酮预防MS作用提供新的理论依据。本...
程倩
关键词:代谢综合征非酒精性脂肪肝黄酮3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗
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