-
赵俊仁
-
-
- 所属机构:广东石油化工学院
- 所在地区:广东省 茂名市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目
相关作者
- 孔保华
- 作品数：973被引量：4,863H指数：29
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
- 李春海
- 作品数：113被引量：324H指数：10
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：卡拉胶 荔枝 糖蜜酒精废液 催化合成 果冻
- 张玲
- 作品数：117被引量：396H指数：11
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：菠萝蜜 氧化石墨烯 QUECHERS 荔枝 猪皮
- 张钟
- 作品数：164被引量：1,163H指数：18
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
- 王丽
- 作品数：647被引量：2,535H指数：22
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：鼠疫 鼠疫菌 流行病学 副溶血弧菌 原核表达
