董大伟
作品数: 8被引量:35H指数:4
  • 所属机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

杨建梅
作品数:12被引量:46H指数:5
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:中高温大曲 高通量测序 洋河大曲 酒曲 糖分
王晓慧
作品数:19被引量:67H指数:6
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酒醅 近红外光谱技术 总酯 高通量测序 洋河大曲
马伟
作品数:7被引量:31H指数:3
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:中高温大曲 高通量测序 洋河大曲 酒曲 大曲质量
叶红
作品数:8被引量:41H指数:4
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:高通量测序 浓香型白酒 酒曲 大曲质量 洋河大曲
陈文
作品数:1被引量:9H指数:1
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酒曲 近红外光谱仪 中高温