2025年1月30日
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张智恒
作品数: 4
被引量:10
H指数:2
所属机构:
河南工业大学粮油食品学院
所在地区:
河南省 郑州市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
河南省科技攻关计划
相关作者
王毅敏
作品数:10
被引量:15
H指数:3
供职机构:河南工业大学
研究主题:米粉 挤压膨化 谷物粉 小麦粉 质构特性
安红周
作品数:119
被引量:458
H指数:13
供职机构:河南工业大学
研究主题:糙米 大米 组织蛋白 米粉 食用品质
王大宏
作品数:8
被引量:14
H指数:3
供职机构:国家粮食储备局
研究主题:仓型 浅圆仓 平房仓 出仓 清仓机
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