唐传波
作品数: 1被引量:9H指数:1
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王国良
作品数:6被引量:106H指数:5
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:食用豆类 功能特性 天然黑色素 营养特点 营养
王鹏
作品数:11被引量:121H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:食用豆类 功能特性 天然黑色素 提取液 配粉
马宇翔
作品数:158被引量:654H指数:14
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻 芝麻油 缩水甘油酯 多环芳烃 油脂
任顺成
作品数:121被引量:1,006H指数:19
供职机构:河南工业大学
研究主题:玉米须 冷冻面团 稳定性 黄酮类 多酚