王薇
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:北京市教育委员会科技发展计划

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秦晓健
作品数：8被引量：40H指数：4
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 抗氧化 巨噬细胞
贾昌喜
作品数：46被引量：254H指数：10
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 多酚 卵磷脂
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