张季艾
作品数： 2被引量：11H指数：2
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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陈然
作品数：13被引量：45H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化性 煮制 茶汤 抗氧化 蔬菜
范志红
作品数：2,360被引量：940H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：健康 食物 营养 食品 营养学
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