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河北省自然科学基金(C2013208161)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：陈大欢张柏林韩俊华李珊珊裴家伟更多>>
相关机构：北京林业大学河北科技大学河北农业大学更多>>
发文基金：河北省自然科学基金河北省高等学校科学技术研究青年基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌特性
  • 1篇质粒
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇生乳
  • 1篇霉菌
  • 1篇敏感性
  • 1篇抗生素抗性基...
  • 1篇抗生素敏感
  • 1篇抗生素敏感性
  • 1篇杆菌

机构

  • 2篇北京林业大学
  • 2篇河北科技大学
  • 1篇河北农业大学

作者

  • 2篇韩俊华
  • 2篇张柏林
  • 2篇陈大欢
  • 1篇裴家伟
  • 1篇李珊珊
  • 1篇朱忆

传媒

  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
益生乳杆菌质粒抗生素抗性基因与其耐药性的相关性探讨被引量：8
2013年
采用K-B药敏纸片法检测了5株具有潜在益生乳杆菌的耐药性,通过质粒消除,分析了菌株质粒与耐药性之间的联系,应用PCR确定了质粒决定的耐药基因。5株乳杆菌对万古霉素、多粘菌素B以及链霉素等7种抗生素普遍表现出抗性,但主要对四环素敏感。采用SDS与SDS-高温两种方法消除戊糖乳杆菌CH8的质粒后,菌株CH8表现出头孢噻吩和氯霉素敏感性。设计β-内酰胺类抗性基因blr、ECP-1569和nps-1以及氯霉素抗性基因cmlA、cat和cmlA1的引物进行PCR,与目的产物测序比对表明,戊糖乳杆菌CH8的质粒上含有β-内酰胺类抗性基因blr,该基因与其头孢噻吩抗性有关。该研究为探讨乳酸菌的抗药基因转移性提供了前期基础,有助于益生乳杆菌安全性评价体系的建立与完善。
韩俊华李珊珊裴家伟陈大欢张柏林
关键词：乳杆菌抗生素敏感性质粒
乳酸菌对酸乳中霉菌的抑制作用研究被引量：2
2014年
以酸乳中的腐败霉菌为指示菌，采用双层平板拮抗法对28株乳酸菌进行了抗霉菌筛选，得到了9株抗性菌株，分别属于戊糖乳杆菌 （ Lactobacillus pentosus ） 、乳酸乳球菌乳酸亚种（Lactococcus lactissubsp）以及植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。对戊糖乳杆菌（Lactobacil-1us petttosus）ZJ28在不同培养条件下的抑菌能力进行了研究。结果表明，L.pentosus ZJ28在37℃下，恒温培养26～50h，pH值为4．5或5．5时抗霉菌活性最好。
陈大欢朱忆盖天欣张柏林韩俊华
关键词：乳酸菌霉菌抑菌特性
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