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广东省医学科学技术研究基金(A2008070)
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
相关作者:
胡曙光
梁旭霞
龙朝阳
苏广宁
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相关机构:
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苏广宁
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胡曙光
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2012
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高效液相色谱法测定食品中氯化血红素含量
被引量:4
2012年
目的建立高效液相色谱法测定食品中的氯化血红素含量。方法采用四氢呋喃提取样品,以Eclipse.XDB.C8(4.6 mm×150 mm)为色谱分析柱,流动相为1%乙酸∶四氢呋喃=65∶35;流速:1 mL/min;柱温:28℃;检测波长:400 nm。结果该方法测定氯化血红素含量的线性范围为0.50~50.00 mg/L,相关系数为0.999 3,检出限为0.11 mg/L,方法的回收率为90.8%~102.0%。结论该方法准确、灵敏,可作为食品中氯化血红素含量的检测方法。
胡曙光
龙朝阳
梁旭霞
刘鋭
苏广宁
关键词:
食品
氯化血红素
高效液相色谱法
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