国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-37)
- 作品数：34 被引量：171H指数：8
- 相关作者：闫向民张杨李红波袁理星张金山更多>>
- 相关机构：新疆畜牧科学院河南农业大学中国农业科学院植物保护研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划河南省农业科技成果转化项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 加拿大肉用褐牛种公牛后代生产性能对比分析
- 2020年
- 为了筛选适宜的种公牛用于新疆褐牛肉用类型选育及群体杂交改良,选择两个家系的12、18、24月龄种公牛后代120头,比较分析其后代的超声波活体测定、体重、体尺等各项指标,结果表明:188号公牛后代12、18、24月龄背膘、眼高、12-13肋QIB、眼肌面积与4008号公牛后代差异均不显著(P>0.05),12月龄、18月龄、24月龄体重显著大于4008号公牛后代(P<0.05),12月龄、24月龄体高和18月龄体斜长、尻长显著高于4008号公牛后代(P<0.05),12月龄、24月龄胸围、尻长极显著高于4008号公牛后代(P<0.01)。结论:188号公牛后代产肉性能、尻部发育、体格等各项性能指标均好于4008号公牛后代,将188号公牛定位首选种公牛。
- 周建忠闫向民张志恒张杨
- 关键词：新疆褐牛体尺
- 新疆褐牛产肉性能·胴体质量及分割性状的主成分分析被引量：1
- 2018年
- [目的]分析新疆褐牛屠宰性状的主成分。[方法]对伊犁天西养殖公司提供的33头、32~34月龄育肥新疆褐牛阉牛的产肉性能及牛肉质量进行测定;同时对胴体分割性状、优质切块做主成分分析。[结果]经测定新疆褐牛屠宰率达59.45%,胴体重、屠宰率均高,已达到世界平均水平,上脑、外脊、眼肉3块高档肉与活体重、胴体重呈强度正相关,胴体分割性状的前6个主成分累计贡献率达到81.24%。[结论]从特征根与贡献率来看,第1主成分反映了新疆褐牛牛体发育情况,参考第1主成分来指导生产更具有现实意义。
- 李娜李娜余群力闫向民李红波张金山杜玮袁理星
- 关键词：新疆褐牛产肉性能胴体质量主成分分析
- 提高肉牛人工授精受胎率的技术措施被引量：4
- 2022年
- 人工授精技术可有效降低养殖场管理费用和饲养成本,提高肉牛生长速度和产肉率。同时,还可有效预防生殖道疾病的传播和发生。除此之外,人工授精技术还可克服公牛和母牛因体格相差太大无法正常交配的问题,有利于提高受胎率。受胎率是提高肉牛冻精改良技术的关键。目前,由于肉牛冻精改良技术的优越性较为显著,因此,提高肉牛冻精改良的受胎率可有效降低饲养成本,提高养殖场的经济效益。本文深入分析影响肉牛冻精改良受胎率的因素,介绍肉牛冻精改良操作技术,以供养殖人员参考。
- 李红燕闫向民张杨
- 关键词：肉牛冻精受胎率
- 贵州牧草产业现状及发展对策被引量：8
- 2010年
- 贵州牧草产业经过近20多年的探索和发展,在牧草育种、种子生产、牧草种植技术、草地改良技术、草畜配套技术、草产品加工等方面都取得了一定的成绩,现正处于由传统分散的附着型产业向以草为业的主导型现代草业转型阶段。阐述了贵州牧草产业现状及存在的问题,并提出了发展贵州牧草产业的具体对策。
- 莫本田罗天琼王普昶孙秋吴佳海赵明坤崔巍
- 关键词：牧草产业
- 不同品种母牛肉品质评价分析
- 2021年
- 为了解新疆本地不同品种母牛肉品质特性,选择符合品种特征的新疆褐牛、哈萨克牛母牛共20头(新疆褐牛母牛10头,哈萨克牛母牛10头),采集辣椒条、外脊、里脊、小黄瓜条、米龙共5个部位进行营养成分、食用品质等指标测定与对比分析。结果表明:哈萨克牛母牛部位肉脂肪含量、蛋白质含量高于新疆褐牛母牛,新疆褐牛母牛部位肉水分含量高于哈萨克牛母牛,且新疆褐牛母牛部位肉外脊、里脊小瓜、米龙之间水分、脂肪、蛋白质与哈萨克牛母牛差异极显著(P<0.01);新疆褐牛母牛部位肉剪切力值、蒸煮损失、pH均小于哈萨克牛母牛,且部位肉里脊、小瓜、米龙剪切力值之间差异极显著(P<0.01),辣椒条、外脊、里脊、小瓜、米龙蒸煮损失之间差异极显著(P<0.01),辣椒条、外脊、里脊pH之间差异极显著(P<0.01),小瓜pH之间差异显著(P<0.05)。说明新疆褐牛部位肉肉质多汁性好于哈萨克牛,哈萨克牛部位肉肉质风味好于新疆褐牛,新疆褐牛部位肉嫩度、保水能力、肉质均好于哈萨克牛。
- 周建忠纳进程张志恒张杨闫向民
- 关键词：新疆褐牛哈萨克牛营养成分食用品质
- 论围产期对肉用繁殖母牛的重要性
- 2020年
- 结合肉用繁殖母牛养殖效益增长点和生产特点,确定肉用繁殖母牛的围产期为产前45 d和产后30 d,以充分适应母牛妊娠、分娩、泌乳等生理变化过程,从而确保做到一年一胎,达到提高规模牛场的繁殖水平和养殖经济效益的目的。本文从营养需要、围产期管理、影响繁育的因素等方面介绍了围产期的营养需要,归纳了围产期在预产准备、饲养管理、分娩及护理等方面的具体做法,并总结了年龄、营养、身体状况等因素对繁殖性能的影响,以期优化管理围产期各生产环节,从而改善母牛生产水平,确保后代犊牛长期健康和旺盛的生产力,为母牛围产期养殖提供参考依据。
- 闫向民王传军张宝刚袁理星崔繁荣叶治兵张杨
- 关键词：肉牛围产期营养需要繁殖
- 淘汰母牛不同部位肉品质特性研究被引量：1
- 2018年
- 为了研究淘汰母牛不同分割部位的肉品质特性,试验采集6头淘汰母牛的脖肉、肩肉、辣椒条、上脑、眼肉、外脊、里脊、小黄瓜条、大黄瓜条、霖肉、臀肉、米龙共12个分割部位肌肉,测定其蛋白质、脂肪、水分、pH值、剪切力、蒸煮损失6项品质指标,并通过方差分析研究其品质特性。结果表明：不同部位分割肉块之间的蛋白质、脂肪、水分、蒸煮损失、剪切力、pH值均存在显著或极显著差异（P〈0. 05或P〈0. 01）,肩肉、辣椒条、小黄瓜条、臀肉的脂肪含量均高于3%且剪切力均低于4. 39 kg。说明淘汰母牛不同部位肉品质具有显著差异,肩肉、辣椒条、小黄瓜条、臀肉肉品质较好,可作为开发牛排产品和涮牛肉的原料肉,进一步提高淘汰母牛不同部位分割肉的食用价值和经济价值。
- 闫向民李红波王骁谢鹏贵李娜袁理星张金山
- 关键词：营养成分
- 性别对西门塔尔牛不同部位肉质特性影响的研究
- 2022年
- 为了分析评价性别对西门塔尔牛不同部位肉质差异化特征的影响。本实验选择同一营养条件下,24月龄健康西门塔尔牛进行屠宰,采集背最长肌、冈下肌、股二头肌三个部位,进行肉质性状(失水率、剪切力、蒸煮损失率、色度、pH)、营养品质(脂肪、蛋白质、水分、氨基酸)、安全性等方面的检测对比分析。结果表明:西门塔尔公牛与母牛的股二头肌剪切力值、亮度值差异显著(P<0.05),背最长肌失水率之间差异显著(P<0.05),冈下肌红色度值之间差异极显著(P<0.01),冈下肌脂肪含量之间差异显著(P<0.05);公牛与母牛EAA/TAA%、EAA/NEAA%差异不显著(P>0.05),鲜味和甜味氨基酸占总氨基酸含量达50.14%和48.70%;公牛背最长肌硬度、弹性、粘着性、咀嚼性指标数值均低于母牛,回复性指标数值高于母牛。说明24月龄西门塔尔母牛肉品肉质性状及食用品质均优于公牛,且肉品安全性达到绿色食品的生产要求。
- 胡常红熊杰王长里叶治兵崔繁荣闫向民
- 关键词：肉质特性营养特点安全性
- 新疆褐牛导入安格斯基因后生产性能研究被引量：5
- 2018年
- [目的]试验旨在探索安新杂交牛F1代的胴体及产肉性能。[方法]在舍饲条件下,对比测定了新疆褐牛与含有50%安格斯牛血的新疆褐牛公牛在30月龄体尺体重与胴体质量指标,并对指标数据进行分析。[结果]新疆褐牛导入50%安格斯牛基因后,安新F1代杂交牛与新疆褐牛十字部高增幅-5.22%、尻长增幅-7.29%、腰角宽增幅-4.75%、髋宽增幅-6.81%;安新F1代杂交牛产肉性能增幅3.08%,腰部肉厚增幅57.43%。[结论]安新F1代杂交牛在产肉率、高档肉等商品肉牛生产上有明显优势,但在品种改良呈现劣势,提示我们要根据生产需要,针对性的进行品种改良或杂交优势利用。
- 李娜李娜闫向民闫向民张金山李红波杜玮杜玮袁理星
- 关键词：新疆褐牛体尺胴体质量
- 从肉牛脂肪组织中提取总RNA技术方法的改进被引量：2
- 2018年
- RNA提取技术是现代分子生物技术中一种常用技术。介绍一种高纯度、高产量的从动物组织中提取总RNA的改进的方法,该法实用性强、重复性好。提取的RNA无DNA等污染物,其产量、纯度完全能满足分子克隆和基因表达研究的需要。利用改进后的方法提取牛组织的总RNA,研究了Lep基因在牛组织中的表达分布。
- 李娜李娜余群力李红波闫向民张金山袁理星杜玮叶治兵张杨
- 关键词：RNA提取脂肪组织
